Azúcar, no más de 6 cucharaditas al día

Azúcar, no más de 6 cucharaditas al día

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La Organización Mundial de la Salud (OMS) instó a los países a promover la reducción del consumo de azúcares refinados a menos del 10% del total de calorías de la dieta diaria de niños y adultos.

La nueva guía publicada por la OMS señala que el objetivo final sería disminuir a menos de 5% la presencia de esos azúcares en la alimentación diaria, lo que equivaldría a 25 gramos o seis cucharaditas en total.

Los azúcares refinados se diferencian de los azúcares intrínsecos que se encuentran en las frutas y las verduras enteras frescas. Como no hay pruebas de que el consumo de azúcares intrínsecos tenga efectos adversos para la salud, las recomendaciones de las directrices no se aplican al consumo de esos azúcares.

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Los productores de alimentos y bebidas a menudo añaden azúcares libres como la fructosa sin que los consumidores se den cuenta.

Existe evidencia de la reducción del consumo de azúcares libres a menos del 10% de la energía disminuye los riesgos de exceso de peso, obesidad y caries.

Acciones políticas para que se lleve a cabo la disminución en el consumo de azúcar en los diferentes países, es clave para evitar enfermedades crónicas como diabetes, presión arterial elevada y cáncer.

De acuerdo con la OMS, la ingesta de azúcares libres varía según la edad y el país

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