Beneficios de comer cascara de banano

Beneficios de comer cascara de banano

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Seguramente te sorprenderá saber que puedes comer la cascara del banano, y no solo son comestibles, también tiene ciertos beneficios. 

Personas de países como india han estado aprovechando los beneficios de comer la cascara de banano, durante muchos años.

Mientras que la carne del banano es suave y dulce, la piel es gruesa y fibrosa. Por tal razón para poder comer la cáscara, se puede utilizar en batidos, frituras, horneado o hervido durante al menos 10 minutos.

platano horneado

 

Por otro lado mientras más maduro se encuentre el plátano o banano, más dulce se vuelve la cascara.

Beneficios nutricionales

La carne de un banano mediano tiene cierto porcentaje de vitaminas y nutrientes tales como:

  • 12% de fibra, que ayuda a la digestión
  • 17% de vitamina C, importante para el sistema inmunolóigico, crecimiento y desarrollo.
  • 20% de vitamina B6, que ayuda a la capacidad del cuerpo para convertir los alimentos en energía.
  • 12% de potasio, que ayuda en desarrollo de las células, tejidos y órganos.
  • 8% de magnesio, que es importante para la producción de energía, regula los niveles de presión arterial y glucosa en sangre.

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La cascara contiene grandes cantidades de vitamina B6 y B12, así como magnesio y potasio. También contiene algo de proteína y fibra.

Recuerda siempre lavar adecuadamente toda la fruta que comas, para evitar complicaciones intestinales.

 

 

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